Abdampfschalen, üblicherweise aus Porzellan, Keramik oder Laborglas, werden im Labor benutzt, um Lösungsmittel wie Wasser zu verdampfen und so Lösungen zu konzentrieren oder Feststoffe zu isolieren. Dieser Prozess heißt Einengen. Zum Trocknen von Feststoffen können die Schalen auch in Exsikkatoren mit Trockenmitteln unter Vakuum oder in Vakuumtrockenschränken verwendet werden.